荊門市場監(jiān)管局組織食品安全快檢技能比

6月12日—14日，荊門市市場監(jiān)管局舉辦2024年全市市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全快檢技能大比武，來自全市7個縣市區(qū)17名選手參加。

圖為比賽現(xiàn)場

活動分為培訓(xùn)和競賽兩部分。賽前，市市場監(jiān)管局邀請專業(yè)技術(shù)人員就食品安全快速檢測技術(shù)原理、操作流程、結(jié)果判定等知識開展培訓(xùn)，理論結(jié)合實際，以確保參訓(xùn)人員真正掌握快檢技能及操作規(guī)范。競賽環(huán)節(jié)，組織全體學(xué)員參加了食品安全知識理論考試，并選取噻蟲胺、蔬菜農(nóng)殘、恩諾沙星三個項目進行快速檢測。專業(yè)技術(shù)人員對學(xué)員試驗過程中各環(huán)節(jié)操作規(guī)范性、檢測過程中操作的嫻熟度、對各種食品特點和安全風(fēng)險及其快速檢測原理的理解進行現(xiàn)場評分。經(jīng)過參賽人員近5個小時的緊張比賽，競賽評委現(xiàn)場根據(jù)綜合成績評定出優(yōu)秀團隊1個，個人一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名。

此次大比武，有效提升了市場監(jiān)管系統(tǒng)干部食品安全快檢技能和專業(yè)理論水平。市市場監(jiān)管局將以此為契機，引導(dǎo)全市系統(tǒng)快檢人員進一步掌握食品安全快檢技能，不斷提升基層食品安全快檢能力，全力保障人民群眾“菜籃子”安全。（通訊員吳維萍）